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Fermes de Figeac, Thierry Arnal

ACOMPTE - Colis de Salers Polie - Assortiment autour du "Tournedos dans le Filet" - 2.9kg à 38,90 €/kg

ACOMPTE - Colis de Salers Polie - Assortiment autour du "Tournedos dans le Filet" - 2.9kg à 38,90 €/kg

Prix total du colis : 112,81€ + 7 € de livraison

Prix habituel €20,00 EUR
Prix habituel Prix promotionnel €20,00 EUR
En vente Épuisé
Taxes incluses.
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⚠️ Il s'agit d'un acompte pour réserver votre colis ; vous serez contacté(e) par Théophile, fondateur de Polie, pour de vive voix vous remercier de votre soutien, confirmer la commande, et organiser le reste du paiement.

Prix final du colis : 38,90 €/kg soit 112,81€, hors frais de livraison (7€).


Faites le choix du prestige, avec ce colis Polie Autour du Tournedos dans le Filet :

COMPOSITION DU COLIS : (toutes les pièces sont conditionnées sous-vide)
🥩 4 Tournedos dans le Filet - 1kg

🥩 Assortiment* Faux-Filets / Basses-Côtes / Pavés de rumsteak / bavette - 1kg
🥩 Une sélection Polie de pavés et steaks du boucher - 0,9kg
*le "/" est à comprendre comme un et/ou

Entouré de barde ficelée, le filet de bœuf est taillé en médaillon, ce qu'on appelle le Tournedos. C'est certainement la partie la plus tendre du bœuf, assurément la plus noble ! Préparez-vous à déguster une viande exceptionnelle par sa qualité, et par son impact dans la lutte contre le réchauffement climatique.

Ce colis est complété par un assortiment de Faux-Filet et/ou Basses-Côtes, bavette ou rumsteak tout aussi exceptionnels, et par nos pavés et steaks du boucher.

Nous travaillons main dans la main avec la coopérative des Fermes de Figeac dans le Lot, pour vous offrir une viande d'exception qui permet de financer la réduction de 90% du méthane entérique qui a été émis pour produire cette de viande.


Renseignements pratiques : Chaque morceau est emballé sous vide. Le poids, le nom du morceau, la date et le nom du producteur sont inscrits sur l'étiquette. Selon le poids de l'animal et les colis commandés, les assortiments peuvent légèrement varier dans les colis. Par exemple, sur un gros animal, les côtes seront plus grosses. Dans tous les cas, le poids total du colis sera respecté et nous faisons au mieux pour vous satisfaire.

Conservation & Avant-Cuisson

 18 jours à partir de la date de mise sous vide indiquée sur l’étiquette
 6 à 8 mois à partir de la date de mise sous vide indiquée sur l’étiquette.
 Sortir du congélateur 12 à 24H avant cuisson / Sortir du frigo 1 à 2H avant cuisson.
Sortir la viande du sous-vide 1 à 2H avant cuisson en la laissant à température ambiante
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